1分間スピーチ：きゅうりのエグミを取る方法（例文付き）

きゅうりがうまい。

しかし家族は嫌い。エグみが苦手だそう。まるごとかじるのが好きな田舎者の私には分からないが、実家からもらえる大量のきゅうりを食べてもらうため、エグみをなくす方法を調べました。

その原因はきゅうりの維管束に含まれる蟻酸らしく、この物質を減らせば食べやすくなるそうで、しかも非常に簡単な方法なので紹介したいと思います。

まずはきゅうりを中心で切る。断面を合わせくるくると擦る。すると白く濁った泡のような液が出てくる。数分立つと液が減ってくるので、水で洗い流す。あとは普段通りに料理するだけでし。

きゅうりラバーの私も頂いたが、普段よりさっぱりおいしくいただけた。きゅうり嫌いな方はぜひお試しを！