ピンチはチャンス
私の座右の銘は「ピンチはチャンス」です。
私の尊敬するオーナーの言葉です。
いつか自分のお店を持ちたいと一般企業で働きながらコツコツ資金を貯めていて、韓国を旅行した時、韓国で流行していたトーストから、研究を始めて「船場トースト」を生み出し、開業したのですが、開業すぐにコロナで緊急事態宣言がだされたり、コロナ禍で他の飲食店が危機的状況でしたが、それを逆手にとり、天満駅前にもテイクアウト専門店を開店します。
スペース的にテイクアウトしかできないところでしたが、このロケーションでこんなチャンスはないと思ったとおっしゃっていました。
まさにピンチをチャンスに出来るのは自分自身。
仕事をしていると様々なピンチは訪れますが、違う見方をすればチャンスということを忘れずに今日も仕事を頑張りましょう！
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