ビタミンの有効な摂取方法
ビタミンとは体内において栄養素を消化吸収しやすくする為の補酵素です。
ビタミンそのものがエネルギーになると言う訳では無く、炭水化物等を効率よくエネルギーに変換するもの。
たまに美容と健康の為に朝食はコーヒーとビタミンのサプリだけなんて言う意識の高い人を見受けるがこれではほとんど意味がありません。
エネルギーに変えられる栄養素が無いからです。
よって食事は三大栄養素である炭水化物、蛋白質、脂質を摂取した上でビタミン摂取を行うべきで、食事の主役はあくまで三大栄養素でありビタミンは補助的役割なのです。
余談ですが栄養はサプリメントで摂取するより食事で摂取した方が安上がりで吸収も良いです。
サプリメントは1つの栄養だけだが食事からは同時にいくつもの栄養素が摂取できるのも魅力です。
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