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料理をするようになって気づいたこと おはようございます。最近、お弁当を作ることにチャレンジしているのですが、作れば作るほどに奥が深いなと思います。 卵焼き一つとっても、塩をどれぐらい入れる、砂糖はどれくらい入れようと試行錯誤が毎回ありますし...

1日のスタートはご飯から！ 1日の始まりの合図朝食は、炊き立てのご飯や焼き立てのパンの香りに頭がしゃきっとして、お腹の虫が騒ぎ出します。 注目すべきカロリーや脂質は、150gのご飯1膳252kcal、食パン1枚当たり6枚切り177kcal、...

営業のジレンマ おはようございます。 営業として仕事をしていると、本音と建て前の使い分けが上手な人のことを仕事が出来る人だと感じるようになります。 建て前は言い換えてしまえば「嘘をつく」ようなことです。 聞こえは悪いですが、時には自分の感情...

コロナ禍で成長できること コロナ禍も数年目に突入し、うんざりしている方々も多いことでしょう。 楽しい行事などにも規制がかかり、窮屈な思いもしてきました。 しかし、悪いことばかりではありません。コロナ禍になり、家族の健康にとても気をつけるよう...

日々振り返っていますか？ 皆さんは日々自分のことを、自分が行ったことの「振り返り」をしていますが？ 「今日の仕事は上手くいった。」 「今日、仕事で失敗した」 「なぜ、仕事が上手く進まないのだろう？」 日々いろんなことが皆さんに起こっています...

韓国では初雪の日には必ず恋人とデートをする 冬になると寒さも手伝ってか人恋しくなります。 ましてや恋人同士であれば、なおさらです。 韓国では初雪の日には必ず恋人とデートをするという鉄則があるそうです。それもあらかじめ約束をしているわけではな...

おいしいケーキを作ろう おはようございます。 皆さん「おうち時間」はどのようにお過ごしですか。 コロナ禍の昨今、おうち時間の充実が図られ、 趣味や習い事に励む方もいらっしゃるようですね。 恥ずかしながら、私は最近ケーキ作りにはまっております...

仕事の管理はPDCAが基本 PDCAという言葉は聞いたことがありますか？「P」は「計画(Plan)」、「D」は「実行(Do)」、「C」は「評価、チェック(Check)」、「A」は「改善、アクション(Action)」と言われています。 品質管...

冬は春の芽吹きの準備をしよう 冬になると、落葉樹は一見したところ枯れたような印象を与えます。 樹液の上がり方が悪くなるためです。しかし、樹液の上がり方が鈍った冬こそ剪定の好期です。夏に伸びすぎた枝を下ろすには、極寒の時期が適しています。 ビ...

行動経済学ノート 最近「ビジネスデザインのための行動経済学ノート」という本を読みました。 人間はロボットではなく感情を持つ動物であり、ユーザに想定通り動いてもらうためには感情や心理を踏まえ、時にはコントロールするよう働きかける仕組みを活用す...