1分間スピーチ：中華料理と中国料理は違うと知っていましたか？（例文付き）

グルメブームなのに意外と「中華料理」と「中国料理」は違うことを知らない人が多い気がします。

そもそも中国では「中華料理」という言葉はありません。

例えば「天津飯」は日本固有のオリジナルな日本料理で中国料理の日本版ではありません。「担々麺」や「麻婆豆腐」も同様に日本のオリジナル料理です。

中国の「水餃子」が「焼き餃子」にアレンジされていることは有名です。今でこそ日本の国民食になった「ラーメン」はかつてお店によっては「中華麺」や「支那そば」などと呼ばれていました。

しかし、実は日本で生まれた料理といわれています。このほか中華料理店で見かける回転テーブルとかも日本発祥です。